Cent recettes pour apprendre à préparer les nouilles comme en Chine, au Japon ou au Vietnam, avec des conseils pour leur élaboration et la sélection des produits en épicerie spécialisée.

400 recettes végétariennes, du petit déjeuner au dîner, avec des informations sur les légumes et céréales permettant d'enrichir ses repas

Des recettes mettant en valeur les choux, qu'ils soient crus, cuits, à la vapeur, rôtis au four ou poêlés : chou farci végétarien, dolmas aux feuilles de chou, gratin de crozets et chou vert, quiche brocoli et curry, entre autres.

140 recettes pour adopter une alimentation plus saine et compléter d'éventuelles carences grâce à des aliments à forte valeur nutritionnelle comme les fruits, les légumes, les baies, les noix, les graines.