québec amérique

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Qui, devant de grands yeux implorants et attendrissants, n’a jamais flanché puis accepté de donner une petite bouchée du repas familial à toutou? Dre Lucie Hénault est catégorique : « On le fait pratiquement tous! »
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Mathieu Charlebois et Caroline Décoste goûtent des produits d’épicerie hyper-manufacturés ou un peu étranges, et en tirent des textes-fleuves furieusement drôles qui parlent de la dégustation qu’ils viennent de faire et de bifurcations sociales.
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Dois-je fertiliser mon jardin? Quand et de quelle façon tailler une plante? Ce livre met à l’épreuve les méthodes conventionnelles et bouscule les idées reçues, valorisant un savoir-faire fondé sur la recherche scientifique et le développement durable.
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Dans les cuisines du monde est rempli tant de recettes inusitées et alléchantes que de témoignages inspirants jetant la lumière sur la résilience de l’esprit humain… Un ouvrage qui donne faim et l’envie de tendre la main.
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