Le guide étape par étape ultime pour fumer, traiter et sécher la viande et le poisson chez soi : depuis le délicieux gravlax de saumon jusqu'aux appétissantes ailes de poulet piquantes fumées et au lard fumé chez soi.
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A bright, bold and modern Italian cookbook packed with 115+ delicious mix-and-match recipes, plus a few goofs and some
thoughts on creating a fuller life for yourself and the people around you.
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