La pâtisserie au levain : nourrir le corps et l'esprit - Vanessa Kimbell

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Éditions du Rouergue
C$ 58.95 Sans les taxes
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EAN Code:
9782812622410
Cinquante recettes de pâtisseries accompagnées d'informations sur le levain et son importance pour la santé. Le processus de fermentation, le matériel et le rôle du microbiome intestinal sont expliqués.
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