Elu meilleur ouvrier de France, le chef boulanger présente ses créations : brioches, viennoises, pains au lait, galettes et produits feuilletés, viennoiseries classiques et salées, entre autres.
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Jams With a Twist will take your jam making to a whole new level. Liven things up with alcohol, essences, cordials, syrups, teas, spices, nuts, nibs and kernels. Create double- and triple-layered jams. Or treat yourself to classic jammy desserts made in j
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400 sweet and savory recipes for cakes, pies, cookies, bars, pastries, puddings, custards, candies, drinks, and more
Gluten-free, keto, and vegan dessert options
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Soixante recettes de pâtisseries glacées du meilleur ouvrier de France : glaces, sorbets, esquimaux, yaourts, granités, cornets, tuiles, etc.
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Quarante recettes de tourtes, friands, feuilletés, choix, quiches ou pâtés, accompagnées de conseils techniques pour réussir chaque étape de leur réalisation.
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75 recettes mettant à l'honneur l' ingrédient de prédilection de la chocolatière Juliette brun. Déclinés en plats sucrés et en propositions salées, les chocolats blanc, noir ou au lait s'invitent à tous les repas, en toutes saisons !
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