Fromages & Charcuteries

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Marques

Les aventures d'un biscuit - Amélie Stardust

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Oenologia: une aventure du vin en BD - Émilie Daret

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Célébration de l'ivresse - Jacques Pimpaneau

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300 raisons d'aimer Montréal - Claire Bouchard

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Planches à partager - Sabrina Fauda-Role , Rebecca Genet

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Charcuterie by Number - Derek Bissonnette, Gabrielle Cote

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25 carefully curated boards built around popular and festive themes
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Chocolaté. Le goût amer de la culture du cacao - Samy Manga

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I love Les planches à partager - Julie Soucail

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Passion Food - Gabriella Da Rocha

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La chèvre et le chou - Dominic Lamontagne, Jean-François Dubé

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Sauces Réflexions d'un cuisinier - Yannick Alléno, Vincent Brenot

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L'ode au chou sauté

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La Halle - Julien Syrac

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San-Antonio se met à table - Blandine Vie

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Charcuterie - École Grégoire-Ferrandi - eng

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Pour une éthique de l'alimentation - Pierre Feillet

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A travers la présentation de l'agroécologie, l'auteur ouvre un débat sur l'avenir d'un système alimentaire éthiquement et durablement responsable.
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Histoire(s) de la gastronomie - Éric Glatre

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Les carnets de table d'un amateur de cuisine japonaise - Arashiyama Kôzaburô

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Le plaisir de faire plaisir - Michel Troisgros

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Petit traité de la bouffe: ce que nos assiettes révèlent de nous - Emilie Laystary

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