Légumineuses & Grains

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Les grands principes de la cuisine ayurvédique sont présentés, et cinquante recettes présentées et classées par saison : chutney de courge, golden latte, curry de chou-fleur et patate douce, pain d'avoine, smoothie de figues, etc.
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Des recettes à préparer en trois étapes à partir de céréales telles que le quinoa ou le boulgour.
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Quarante recettes pour profiter des bienfaits nutritionnels des lentilles, haricots, pois et autres fèves, organisées en trois thématiques : express, plats du monde et spécial kids.
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Plus de 70 recettes faciles à base de céréales, de l'entrée au dessert
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