Thé & Café

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The bestselling reference updated. James Hoffmann is a coffee expert, author and the 2007 World Barista Champion. Along with a team of experts, he operates Square Mile Coffee Roasters, a multi-award-winning coffee roasting company based in East London, UK
C$45.00
Découvrez plus de 60 boissons chaudes à savourer sous son plaid, au coin du feu. Des variations classiques et originales autour du café, du chocolat, du matcha mais aussi épicées. C'est gourmand, c'est chaud, c'est réconfortant: pour tous les goûts!
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Prepare to take your love of coffee to the next level with this richly aromatic tour of the world’s favorite drink, from bean to cup and beyond.
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Présentation de la filière de café de spécialité. L'auteur détaille les différentes étapes de production, les fondements d'un bon café et l'organisation de chaque secteur.
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Des recettes pour préparer ces boissons asiatiques au lait et perles de tapioca, au thé et perles de fruits ou encore à base de gelée de fruits. Avec des explications détaillées.
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While the popularity of craft cocktails and home bartending have helped people create their own drink-driven memories, the possibilities for coffee have remained rather tame.
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Cinquante recettes naturelles pour se soigner tout en se faisant plaisir avec du thym, du cassis, de l'ortie, etc. Et des conseils pour réaliser des infusions : ustensiles, températures, ou encore propriétés des plantes.
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Lauréat Or du livre de cuisine sujet unique au Taste Canada Awards 2023. Depuis quelques années, nous assistons à un engouement sans précédent pour le café. On y découvre 70 recettes originales : plats sucrés et salés, boissons, assaisonnements et sirops.
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