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De terre et de mer - Thierry breton

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Manresa: An Edible Reflexion - David Kinch, Christine Muhlke

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Le livre blanc - Anne-Sophie Pic

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Terrines, pâtés en croûte, rillettes, charcuteries - Ferrandi

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Autodidacte - Julien Sebbag

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Paul Bocuse : héritage - François Simon , Patricia Sibert-Zizza

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Jacques Pepin Art of the Chicken - Jacques Pepin

From legendary chef Jacques Pepin, a book celebrating his lifelong love of chickens, featuring dozens of his celebrated paintings and more than 50 recipes, along with a treasure trove of poignant and often humorous stories.

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A Taste of Haida Gwaii - Susan Musgrave

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Bras: The tastes of Aubrac - Sébastien Bras

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Noma 2.0

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Yawd - Adrian Forte

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L'art de la cuisine simple T.2 - Alice Waters

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Via Carota -Jody Williams, Rita Sodi, Anna Kovel

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Toute la cuisine de Paul Bocuse or - Paul Bocuse, Jean-Charles Vaillant

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Momofuku Milk Bar - Christina Tosi

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Mukoita II: Cutting Techniques - Yoshihiro Murata

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The Garden Chef: Recipes and Stories from Plant to Plate - Phaidon Editors

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Sea and Smoke - Blaine Wetzel, Joe Ray

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America, The Cookbook - Gabrielle Langholtz

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