Manifeste pour le vin naturel - Antonin Iommi-Amunategui
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Un texte qui défend la production de vin naturel et les principes éthiques qui la sous-tendent : chaîne de culture sans engrais, sans pesticides de synthèse ni additifs, transparence de l'information donnée aux consommateurs, commercialisation alternative, artisanale et équitable.
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