phaidon
C$ 59.95 Sans les taxes

Après une introduction sur la culture gastronomique de la Turquie, l'auteur propose 550 recettes mettant en valeur le patrimoine culinaire du pays, mêlant influences européennes et asiatiques.

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EAN Code:
9781838660215

Des plats régionaux peu connus jusqu'aux recettes les plus populaires.

Des pictogrammes indiquent les recettes végétariennes, sans gluten, sans produits laitiers ou comptant moins de cinq ingrédients.

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