Folks & forks Tome II : Héritage à Mathilde - Frédérike Lachance-Brulotte
Après le succès de son premier livre, Fréderike Lachance-Brulotte, alias Folks & Forks, nous revient avec un livre de recettes décadentes. Cette fois-ci, elle choisit de partager son héritage culinaire et de nous faire vivre ses traditions familiales.
Je vous ai invité dans mon univers culinaire avec Pour l'amour de la bonne bouffe, paru en 2021. Depuis ce temps, l'aventure s'est poursuivie: votre soutien m'a inspirée et mon imaginaire n'a cessé de fourmiller. Le goût m'est venu de retourner à mes sources et de puiser dans les traditions qui m'ont bâtie. Le désir de pousser plus loin l'esprit de Folks & Forks et d'en faire un instrument de partage intergénérationnel m'a tout de suite convaincue d'écrire un nouvel ouvrage, en transmettant une partie de mon savoir à ma fille ainsi qu'à vous tous.
Plus qu'un livre de recettes, ce tome vous fera parcourir mon histoire culinaire familiale. L'influence de mes parents, de mes grands-parents et de mes arrière-grands-parents vous séduira de page en page, étant donné le plaisir sans fin que nous avions à partager des agapes simples, savoureuses et festives. Les recettes choisies m'évoquent des moments de pur bonheur, des moments vécus autour d'une table bien garnie au son d'une musique d'ambiance enjolivée par les rires et les conversations.
Vous y trouverez des recettes traditionnelles, simples et goûteuses, quelquefois puisées dans les petits trésors manuscrits de mon arrière-grand-mère. Ma touche personnelle se trouvera dans moult petits trucs qui m'ont permis de revisiter des mets anciens et typiques qui ont agrémenté mes journées et, surtout, qui ont stimulés mes papilles depuis mon enfance.
Je vous invite donc dans mon monde à travers plus de 100 recettes qui, je l'espère, créeront autant de doux souvenirs pour vous qu'elles ont pu le faire pour moi.
