Olives, feta & baklava : 40 recettes pleines de générosité qui vous feront voyager ! - Armand Hasanpapaj

Olives, feta & baklava . Entrez dans la cuisine d'Armand et découvrez 40 recettes salées et sucrées aux influences méditerranéennes ! Notre chef vous fait voyager en Albanie, sa terre natale, et à travers les pays balkaniques, en passant par la Turquie et la Grèce !. Il vous partage ici ses secrets de cuisine et les bons gestes hérités de sa maman pour réaliser les meilleurs byrek à la feta, baklava aux noix et autres recettes ensoleillées : beignets frits à la ricotta, poulet aux yaourt et olives, poivrons à la crème, churros albanais ou encore trilece.... Laissez emporter par la générosité et la gourmandise d'Armand !