Sauvons notre alimentation : à table, citoyens ! - Christian Rémésy
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Sans les taxes
Une réflexion sur le modèle agricole français et l'alimentation.
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EAN Code:
9782365497886
L'auteur propose des solutions concrètes à partir des principes de la nutriécologie, en améliorant les menus des cantines, en imposant une fiscalité punitive comme la taxation des aliments et des boissons impliqués dans l'augmentation de l'obésité, entre autres.
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