Quoi de mieux que de savourer de délicieux egg rolls, dumplings et rouleaux faits maison et d'en avoir des réserves plein le congélo. Toujours populaires, ces recettes d'inspiration asiatique sont tellement meilleures lorsqu'on les prépare à la maison!
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Pour son troisième livre, Jenna Quach propose un large éventail des meilleurs mets provenant de l'Asie: des classiques de la cuisine asiatique en passant par les nouvelles tendances que l'on trouve dans les restaurants.
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Des recettes santé et protéinées qui ne sont jamais plates! Après l'immense succès de son premier livre, Jérémie Latreille, le Fit Cook, nous revient avec un deuxième livre contenant encore plus de recettes magnifiques, goûteuses et faciles à cuisiner.
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Trouver une solution pour régler tous les soupers semaine pour l'année au complet, un rêve? Eh bien ce rêve devient réalité grâce au prochain livre de recettes de 5 ingrédients, 15 minutes.
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PARUTION 27 NOVEMBRE 2023
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PARUTION 11 DÉCEMBRE 2023
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PARUTION 20 NOVEMBRE 2023
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Noma’s journey with Kyoto began in 2009 when Rene Redzepi was invited to the city by renowned Japanese chef Murata-san. Immersed in the rich traditions of Japanese food culture during a two-week crash course, a true love story with Japan unfolded.
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Welcome to Casa Maria Luigia, Massimo Bottura and Lara Gilmore’s idyllic guest house in the Italian countryside. They designed Casa Maria Luigia to celebrate the hospitality and wonderful, earthy cuisine of Italy’s Emilia-Romagna region.
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Designer culinaire, l'auteure propose un large panorama d'outils et de techniques, des connaissances scientifiques à la maîtrise culinaire autour des goûts, des parfums et des cuissons, en passant par la mise en forme des plats et des repas.
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Des pâtes à toutes les sauces. Publié pour la première fois en 1973, le chef-d'oeuvre de Vincenzo Buonassisi représente l'aboutissement de plus de 30 ans de recherches et de voyages.
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