Une découverte du processus créatif à travers l'élaboration de dix créations du chef pâtissier F. Daubinet.
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A playful-yet-comprehensive cookbook that lets anyone create bagels, schmears, and other deli favorites at home.
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Notre équipe a consulté pour vous des dizaines de gourmets et testé des centaines d'options en cuisine pour sélectionner les 60 meilleurs plats farcis du monde.
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Vingt recettes de mug cakes et de boissons chaudes à réaliser dans une tasse géante avec son couvercle en bois : brownie, lait chaud aux framboises, matcha latte, entre autres.
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Plus de 200 recettes pour retrouver le plaisir d'une savoureuse pâtisserie maison ! Des desserts gourmands pour toutes les occasions.
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Cent recettes de pains à travers le monde : baguette, pita, tunnebröd, piadina, chapati, bazlama, bagel, entre autres. Avec des farines à base de blé, de seigle, de maïs, de manioc ou encore sans gluten.
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Jean-Sébastien Giguère et Hugo Duchesne présentent Climats, le livre idéal pour concocter des repas en tête-à-tête, en famille ou entre amis, qui sortent de l’ordinaire tout en nous aidant à trouver la ou les bouteilles pour que la magie opère.
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Ce livre de cuisine célèbre l’un des aliments les plus anciens, les plus élémentaires, les plus réconfortants et les plus humbles qui soient : le pain.
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80 recettes pour se faire plaisir sans sucre : crêpes, muffins, moelleux au chocolat, cake citron et amandes, cheesecake aux fruits rouges, baba au rhum, tiramisu, etc.
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Soixante recettes de brioches classées par type : feuilletées, tressées, moulées ou encore garnies. Chaque méthode est décrite avec des conseils et des astuces pour réussir ses fournées.
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